اﺳﯿﺪي ﻓﺎﯾﺮﻫﺎ اسیدهای طبیعی ارگانیک ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﺎﯾﯿﻦ آﻣﺪن pH آب و ﺧﻮراك، ﻣﻌﺪه و ﺳﯿﺘﻮﭘﻼﺳﻢ ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ ﺷﺪه و ﺑﺪﯾﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ رﺷﺪ ﻋﻮاﻣﻞ ﺑﯿﻤﺎري زا را در ﻓﻠﻮر ﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ دستگاه گوارش ﻣﻬﺎر ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ. در نتیجه رﻗﺎﺑﺖ ﺗﻐﺬﯾﻪ اي به نفع ﻣﯿﮑﺮوﻓﻠﻮر و ﻣﯿﺰﺑﺎن تغییر ﯾﺎﻓﺘﻪ و در ﻧﺘﯿﺠﻪ رﺷﺪ و ﻋﻤﻠﮑﺮد ﺟﻮﺟﻪ ﺑﻬﺒﻮد ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ. اﺳﯿﺪي ﻓﺎﯾﺮ ﻫﺎ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﻬﺎرﮐﻨﻨﺪه ﻗﺎرچ ها ﻋﻤﻞ می کنند.
اﻣﺮوزه اﺳﺘﻔﺎده از اﺳﯿﺪﻫﺎي ارگانیک ﺑﻄﻮر ﮔﺴﺘﺮده در ﭘﺮورش ﻃﯿﻮر رواج ﯾﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. اﺛﺮ ﺿﺪﻣﯿﮑﺮوﺑﯽ این اﺳﯿﺪها ﻫﻢ در ﺧﻮراك و ﻫﻢ در ﺑﺨﺶ ﮔﻮارﺷﯽ ﺣﯿﻮان وﺟﻮد دارد. اﺛﺮ ﺿﺪ ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ شان در ﺑﺨﺶ اﺑﺘﺪاﯾﯽ دﺳﺘﮕﺎه ﮔﻮارش (ﭼﯿﻨﻪ دان و ﺳﻨﮕﺪان) ﺑﯿﺸﺘﺮ اﺳﺖ. اﺳﯿﺪﻫﺎي ارگانیک ﺑﻪ ﺷﮑﻞ اﺳﯿﺪ ﺧﺎﻟﺺ ( ﭘﻮدر و ﻣﺎﯾﻊ ) و ﯾﺎ ﺑﻪ ﺻﻮرت املاح وﺟﻮد دارند و در ﺳﻄوح مختلف ﺑﺮاي ﮐﺎﻫﺶ pH و ﮐﻨﺘﺮل ﺳﺎﻟﻤﻮﻧﻼ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽ ﺷﻮند. ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻧﺸﺎن داده است اﻓﺰاﯾﺶ وزن ﺑﺪن و ﻣﺼﺮف ﺧﻮراك، ﺑﻬﺒﻮد ﺿﺮﯾﺐ ﺗﺒﺪﯾﻞ و وزن ﻻﺷﻪ، کاهش درﺻﺪ ﭼﺮﺑﯽ ﺣﻔﺮه ﺷﮑﻤﯽ و وزن و طول روده ﻫﺎ ﺑﻄﻮر ﻣﻌﻨﯽ داري ﺗﺤﺖ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺨﻠﻮط اﺳﯿﺪﻫﺎي آﻟﯽ ﻗﺮار دارد و در ﻧﻬﺎﯾﺖ ﻣﻮﺟﺐ اﻓﺰاﯾﺶ ﻋﻤﻠﮑﺮد و ﮐﯿﻔﯿﺖ ﻻﺷﻪ ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎي ﮔﻮﺷﺘﯽ می گردد. ﺗﺮﮐﯿﺐ اﺳﯿﺪﻫﺎي آﻟﯽ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ اﺳﺘﻔﺎده از ﻫﺮ اﺳﯿﺪ ﺑﻪ ﺗﻨﻬﺎﯾﯽ اﺛﺮات ﺑﻬﺘﺮي دارد.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.